湖州美食攻略｜去湖州吃什么，看这一篇
️ 湖州美食攻略｜去湖州吃什么，看这一篇
太湖之滨，丝绸之源。湖州美食讲究原汁原味，淡水鱼鲜是一绝。
整理了湖州本地28道有代表性的特色美食，分3大类，每道附上时令、价格、地址、推荐理由和避坑提示，去之前翻一翻，心里有底。
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特色小吃（21道）
1. 莫干山
莫干山在湖州有一定年头了，本地人提得比较多。做法传统、味道扎实，不花哨但很对路子。去湖州找一家老店尝一尝，吃完就知道什么感觉了。
人均/价格 15-40
衣裳街、状元街、南浔古镇老街
⭐ 推荐理由 本地人从小吃到大，有年头有传承，不是网红跟风款，有自己鲜明的本地特色。
⚠️ 避坑 老城区老菜场边的小店出品稳定，但环境一般，不要期待装修，味道才是重点。
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2. 湖州千张包
湖州千张包看似家常，做好了却很有门道。豆香浓郁、口感细腻，凉拌、热炒、煮汤各有滋味，好的湖州千张包豆味正、不发酸。
人均/价格 5-20
衣裳街、状元街、南浔古镇老街
⭐ 推荐理由 豆制品质量好，尤其是白水洋豆腐出了名的豆香浓，农贸市场现做现卖最新鲜。
⚠️ 避坑 老城区老菜场边的小店出品稳定，但环境一般，不要期待装修，味道才是重点。
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3. 太湖三白
太湖三白在湖州有一定年头了，本地人提得比较多。做法传统、味道扎实，不花哨但很对路子。去湖州找一家老店尝一尝，吃完就知道什么感觉了。
人均/价格 15-40
衣裳街、状元街、南浔古镇老街
⭐ 推荐理由 本地人从小吃到大，有年头有传承，不是网红跟风款，有自己鲜明的本地特色。
⚠️ 避坑 老城区老菜场边的小店出品稳定，但环境一般，不要期待装修，味道才是重点。
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4. 菱湖雪饺
菱湖雪饺在湖州有一定年头了，本地人提得比较多。做法传统、味道扎实，不花哨但很对路子。去湖州找一家老店尝一尝，吃完就知道什么感觉了。
人均/价格 15-40
衣裳街、状元街、南浔古镇老街
⭐ 推荐理由 本地人从小吃到大，有年头有传承，不是网红跟风款，有自己鲜明的本地特色。
⚠️ 避坑 老城区老菜场边的小店出品稳定，但环境一般，不要期待装修，味道才是重点。
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5. 丁莲芳
丁莲芳在湖州有一定年头了，本地人提得比较多。做法传统、味道扎实，不花哨但很对路子。去湖州找一家老店尝一尝，吃完就知道什么感觉了。
人均/价格 15-40
衣裳街、状元街、南浔古镇老街
⭐ 推荐理由 本地人从小吃到大，有年头有传承，不是网红跟风款，有自己鲜明的本地特色。
⚠️ 避坑 老城区老菜场边的小店出品稳定，但环境一般，不要期待装修，味道才是重点。
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6. 德清新市羊肉
德清新市羊肉在湖州有一定年头了，本地人提得比较多。做法传统、味道扎实，不花哨但很对路子。去湖州找一家老店尝一尝，吃完就知道什么感觉了。
人均/价格 15-40
衣裳街、状元街、南浔古镇老街
⭐ 推荐理由 本地人从小吃到大，有年头有传承，不是网红跟风款，有自己鲜明的本地特色。
⚠️ 避坑 老城区老菜场边的小店出品稳定，但环境一般，不要期待装修，味道才是重点。
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7. 诸老大
诸老大在湖州有一定年头了，本地人提得比较多。做法传统、味道扎实，不花哨但很对路子。去湖州找一家老店尝一尝，吃完就知道什么感觉了。
人均/价格 15-40
衣裳街、状元街、南浔古镇老街
⭐ 推荐理由 本地人从小吃到大，有年头有传承，不是网红跟风款，有自己鲜明的本地特色。
⚠️ 避坑 老城区老菜场边的小店出品稳定，但环境一般，不要期待装修，味道才是重点。
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8. 丁莲芳千张包
丁莲芳千张包看似家常，做好了却很有门道。豆香浓郁、口感细腻，凉拌、热炒、煮汤各有滋味，好的丁莲芳千张包豆味正、不发酸。
人均/价格 5-20
衣裳街、状元街、南浔古镇老街
⭐ 推荐理由 豆制品质量好，尤其是白水洋豆腐出了名的豆香浓，农贸市场现做现卖最新鲜。
⚠️ 避坑 老城区老菜场边的小店出品稳定，但环境一般，不要期待装修，味道才是重点。
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9. 双林姑嫂饼
双林姑嫂饼在湖州有一定年头了，本地人提得比较多。做法传统、味道扎实，不花哨但很对路子。去湖州找一家老店尝一尝，吃完就知道什么感觉了。
人均/价格 15-40
衣裳街、状元街、南浔古镇老街
⭐ 推荐理由 本地人从小吃到大，有年头有传承，不是网红跟风款，有自己鲜明的本地特色。
⚠️ 避坑 老城区老菜场边的小店出品稳定，但环境一般，不要期待装修，味道才是重点。
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10. 菱湖羊肉
菱湖羊肉在湖州有一定年头了，本地人提得比较多。做法传统、味道扎实，不花哨但很对路子。去湖州找一家老店尝一尝，吃完就知道什么感觉了。
人均/价格 15-40
衣裳街、状元街、南浔古镇老街
⭐ 推荐理由 本地人从小吃到大，有年头有传承，不是网红跟风款，有自己鲜明的本地特色。
⚠️ 避坑 老城区老菜场边的小店出品稳定，但环境一般，不要期待装修，味道才是重点。
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11. 南浔双浇面
南浔双浇面在湖州街头最常见，是当地人的日常。好的南浔双浇面皮薄馅大或面条筋道，吃起来顺口，早饭一碗踏实，午饭管饱。
人均/价格 8-25
衣裳街老字号、状元街早餐铺、南浔古镇
⭐ 推荐理由 早餐文化丰富，街头早点铺子多，本地人常去的老店出品稳定不容易踩雷。
⚠️ 避坑 老城区老菜场边的小店出品稳定，但环境一般，不要期待装修，味道才是重点。
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12. 含山蚕花
含山蚕花在湖州有一定年头了，本地人提得比较多。做法传统、味道扎实，不花哨但很对路子。去湖州找一家老店尝一尝，吃完就知道什么感觉了。
人均/价格 15-40
衣裳街、状元街、南浔古镇老街
⭐ 推荐理由 本地人从小吃到大，有年头有传承，不是网红跟风款，有自己鲜明的本地特色。
⚠️ 避坑 老城区老菜场边的小店出品稳定，但环境一般，不要期待装修，味道才是重点。
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13. 湖羊
湖羊在湖州有一定年头了，本地人提得比较多。做法传统、味道扎实，不花哨但很对路子。去湖州找一家老店尝一尝，吃完就知道什么感觉了。
人均/价格 15-40
衣裳街、状元街、南浔古镇老街
⭐ 推荐理由 本地人从小吃到大，有年头有传承，不是网红跟风款，有自己鲜明的本地特色。
⚠️ 避坑 老城区老菜场边的小店出品稳定，但环境一般，不要期待装修，味道才是重点。
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14. 善琏湖笔
善琏湖笔在湖州有一定年头了，本地人提得比较多。做法传统、味道扎实，不花哨但很对路子。去湖州找一家老店尝一尝，吃完就知道什么感觉了。
人均/价格 15-40
衣裳街、状元街、南浔古镇老街
⭐ 推荐理由 本地人从小吃到大，有年头有传承，不是网红跟风款，有自己鲜明的本地特色。
⚠️ 避坑 老城区老菜场边的小店出品稳定，但环境一般，不要期待装修，味道才是重点。
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15. 诸老大粽子
诸老大粽子是湖州的传统点心，做法讲究。好的诸老大粽子软糯不粘牙，甜度刚好不腻，冷热吃法各有风味，老一辈人逢年过节会自己做。
人均/价格 5-20
衣裳街老字号、状元街早餐铺、南浔古镇
⭐ 推荐理由 本地人的传统点心，老一辈人逢年过节都会自己做，街头老铺手艺扎实。
⚠️ 避坑 传统糕点大多高糖高脂，一次不要吃太多，尝个味道就好。
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16. 周生记馄饨
周生记馄饨在湖州街头最常见，是当地人的日常。好的周生记馄饨皮薄馅大或面条筋道，吃起来顺口，早饭一碗踏实，午饭管饱。
人均/价格 8-25
衣裳街老字号、状元街早餐铺、南浔古镇
⭐ 推荐理由 早餐文化丰富，街头早点铺子多，本地人常去的老店出品稳定不容易踩雷。
⚠️ 避坑 老城区老菜场边的小店出品稳定，但环境一般，不要期待装修，味道才是重点。
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17. 周生记
周生记在湖州有一定年头了，本地人提得比较多。做法传统、味道扎实，不花哨但很对路子。去湖州找一家老店尝一尝，吃完就知道什么感觉了。
人均/价格 15-40
衣裳街、状元街、南浔古镇老街
⭐ 推荐理由 本地人从小吃到大，有年头有传承，不是网红跟风款，有自己鲜明的本地特色。
⚠️ 避坑 老城区老菜场边的小店出品稳定，但环境一般，不要期待装修，味道才是重点。
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18. 双林绫绢
双林绫绢在湖州有一定年头了，本地人提得比较多。做法传统、味道扎实，不花哨但很对路子。去湖州找一家老店尝一尝，吃完就知道什么感觉了。
人均/价格 15-40
衣裳街、状元街、南浔古镇老街
⭐ 推荐理由 本地人从小吃到大，有年头有传承，不是网红跟风款，有自己鲜明的本地特色。
⚠️ 避坑 老城区老菜场边的小店出品稳定，但环境一般，不要期待装修，味道才是重点。
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19. 安吉竹笋
安吉竹笋是湖州的季节限定，好不好吃和时节关系很大。应季的时候皮薄肉厚、汁水饱满，一口下去酸甜适口，反季的味道就差很多。
人均/价格 10-40/斤
德清杨梅采摘园、安吉竹笋基地、长兴银杏园
⭐ 推荐理由 本地人从小吃到大，有年头有传承，不是网红跟风款，有自己鲜明的本地特色。
⚠️ 避坑 老城区老菜场边的小店出品稳定，但环境一般，不要期待装修，味道才是重点。
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20. 练市红烧羊肉
练市红烧羊肉在湖州有一定年头了，本地人提得比较多。做法传统、味道扎实，不花哨但很对路子。去湖州找一家老店尝一尝，吃完就知道什么感觉了。
人均/价格 15-40
衣裳街、状元街、南浔古镇老街
⭐ 推荐理由 本地人从小吃到大，有年头有传承，不是网红跟风款，有自己鲜明的本地特色。
⚠️ 避坑 老城区老菜场边的小店出品稳定，但环境一般，不要期待装修，味道才是重点。
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21. 湖州大馄饨
湖州大馄饨在湖州街头最常见，是当地人的日常。好的湖州大馄饨皮薄馅大或面条筋道，吃起来顺口，早饭一碗踏实，午饭管饱。
人均/价格 8-25
衣裳街老字号、状元街早餐铺、南浔古镇
⭐ 推荐理由 早餐文化丰富，街头早点铺子多，本地人常去的老店出品稳定不容易踩雷。
⚠️ 避坑 老城区老菜场边的小店出品稳定，但环境一般，不要期待装修，味道才是重点。
鲜活海鲜（3道）
1. 和孚鱼圆
和孚鱼圆是湖州人饭桌上的常客。新鲜的海货白灼最见功夫，好的和孚鱼圆肉质紧实、鲜甜不腥，配一碗米饭或者下酒，都是湖州人认的吃法。
人均/价格 30-100/斤（视规格）
湖州淡水鱼批发市场、德清新市鱼市
⭐ 推荐理由 靠海，海鲜新鲜又实惠，在本地吃海鲜是理所当然的事情。
⚠️ 避坑 海鲜一定要问清楚是鲜活还是冰鲜，冰鲜的口感差很多，市场上价格差异很大，别贪便宜。
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2. 德清青虾
德清青虾在湖州有一定年头了，本地人提得比较多。做法传统、味道扎实，不花哨但很对路子。去湖州找一家老店尝一尝，吃完就知道什么感觉了。
人均/价格 30-100/斤（视规格）
湖州淡水鱼批发市场、德清新市鱼市
⭐ 推荐理由 靠海，海鲜新鲜又实惠，在本地吃海鲜是理所当然的事情。
⚠️ 避坑 海鲜一定要问清楚是鲜活还是冰鲜，冰鲜的口感差很多，市场上价格差异很大，别贪便宜。
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3. 长兴漾荡河蟹
长兴漾荡河蟹是湖州人饭桌上的常客。新鲜的海货白灼最见功夫，好的长兴漾荡河蟹肉质紧实、鲜甜不腥，配一碗米饭或者下酒，都是湖州人认的吃法。
最佳时节：秋冬季
人均/价格 30-100/斤（视规格）
湖州淡水鱼批发市场、德清新市鱼市
⭐ 推荐理由 靠海，海鲜新鲜又实惠，在本地吃海鲜是理所当然的事情。
⚠️ 避坑 海鲜一定要问清楚是鲜活还是冰鲜，冰鲜的口感差很多，市场上价格差异很大，别贪便宜。
茶酒特产（4道）
1. 安吉白茶
安吉白茶是湖州的一张名片。好的安吉白茶入口顺滑，不冲不呛，喝下去嘴里有余香，不管是自饮还是送人都拿得出手。
人均/价格 80-300/斤
顾渚山贡茶院、湖州茶博馆、衣裳街老茶馆
⭐ 推荐理由 本地人有自己的酒文化，黄酒温着喝、糟入菜，茶更是日常必备。
⚠️ 避坑 老城区老菜场边的小店出品稳定，但环境一般，不要期待装修，味道才是重点。
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2. 练市黄酒
练市黄酒是湖州的一张名片。好的练市黄酒入口顺滑，不冲不呛，喝下去嘴里有余香，不管是自饮还是送人都拿得出手。
人均/价格 15-40
顾渚山贡茶院、湖州茶博馆、衣裳街老茶馆
⭐ 推荐理由 本地人有自己的酒文化，黄酒温着喝、糟入菜，茶更是日常必备。
⚠️ 避坑 老城区老菜场边的小店出品稳定，但环境一般，不要期待装修，味道才是重点。
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3. 长兴顾渚茶
长兴顾渚茶是湖州的一张名片。好的长兴顾渚茶入口顺滑，不冲不呛，喝下去嘴里有余香，不管是自饮还是送人都拿得出手。
人均/价格 80-300/斤
顾渚山贡茶院、湖州茶博馆、衣裳街老茶馆
⭐ 推荐理由 本地人有自己的酒文化，黄酒温着喝、糟入菜，茶更是日常必备。
⚠️ 避坑 老城区老菜场边的小店出品稳定，但环境一般，不要期待装修，味道才是重点。
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4. 震远同茶食
震远同茶食是湖州的一张名片。好的震远同茶食入口顺滑，不冲不呛，喝下去嘴里有余香，不管是自饮还是送人都拿得出手。
人均/价格 80-300/斤
顾渚山贡茶院、湖州茶博馆、衣裳街老茶馆
⭐ 推荐理由 本地人有自己的酒文化，黄酒温着喝、糟入菜，茶更是日常必备。
⚠️ 避坑 老城区老菜场边的小店出品稳定，但环境一般，不要期待装修，味道才是重点。
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✍️ 写在最后
以上28道是湖州本地人提得最多的。去湖州不用贪多，找几家顺眼的尝一尝，比走马观花强。顺老城区走一走，看哪家本地人多，进去坐下点一碗——这才是找好吃最靠谱的办法。
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今日头条-曲先生思维探索
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